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台灣牛肉麵界知名品牌「老董牛肉麵」正式宣布與實踐大學產學合作簽約儀式，預計在今年年底、實踐大學的學生將可前往老董牛肉麵美國爾灣門市進行企業實習，預估每人一年可獲得高達約75-100萬元的福利津貼，董事長劉正雄表示，公司明年將登錄興櫃，後年上櫃，除了在大陸拓展超過150間直營店外，也將加拿大溫哥華新設2家分店，打造國際餐飲品牌，正式「向世界」。

老董牛肉麵目前全台共有6家牛肉麵店及1家壽司店，劉正雄指出，除經營多年的台灣市場外，公司也往海外市場邁進，自上海世博打出知名度後，老董牛肉麵已經於中國成立3家直營店，而上海百腦匯商場分店也即將開張，未來將沿長江三角洲一、二級城市密集設點，而北美市場則已經於美國洛杉磯羅藍崗、爾灣開設分店，接下來即將在加拿大溫哥華設立2家分店，此外，公司更準備向馬來西亞駐台辦事處申請清真認證，積極拓展馬來西亞、印尼與中東各國市場。

劉正雄強調，此次與實踐大學簽訂產學合作，推出餐飲服務人才儲備繁星計畫，積極為快速展店培育人才，預計在今年年底、實踐大學的學生將可前往老董牛肉麵美國爾灣門市進行企業實習，實習期間包含機票、食宿、生活津貼，小費以及薪資等，預估每人一年可獲得高達約75-100萬的福利津貼，未來更可透過培訓課程優先獲得老董牛肉麵全球各門市儲備幹部的機會，這也是國內首家本土餐飲服務業者砸重金落實培育在校生給薪赴美實習。