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| 奇美食品創新美味 嘗鮮亮相 |
2019/6/19 |
公開資訊觀測站 |
| 奇美食品在去年台北食品展發表「大口高麗菜豬肉熟水餃」，獲得各界好評，上市後接單逐月攀升，今年乘勝追擊，藉由此展示平台，首發亮相固形物包子與大口芹菜豬肉熟水餃，讓參觀民眾嘗鮮，創新好美味的特色，將在會場吸睛。
該公司堅持品質的嚴格要求，將幸福美食推向國際化，產品獲得美國、日本、歐洲、東南亞各地與全球華人的青睞，「幸福廚房」的設計概念，也贏得全球顧客的好口碑，其中刈包的銷售，在全世界累計超過1.3億個，更掀起了歐美刈包的新潮流。
總經理宋宗龍表示，今年新推出的固形物包子，開發出快炒三杯杏鮑菇包、珍珠香腸包、拉絲芝麻q包與香菇整朵包等4種新口味，新品最大亮點是創新以往機器包餡的方式，內餡完整保留食材外型，餡料大塊，有咀嚼感、有層次，媲美手工口感，甚至包子上椽的楦頭輪紋，也較立體、有型，為賣相加分。
新品講究內餡食材與外皮承製，且均經過嚴選而出，例如快炒三杯杏鮑菇包，在包子裡面，可以吃到整粒大丁杏鮑菇與三杯麻油及九層塔香，五辛素材，讓食用者有感；珍珠香腸包，可吃到整塊香腸，更有肉感咬勁；拉絲芝麻q包，以麻糬和芝麻醬為內餡主角，q軟熱麻糬與黑芝麻拉絲完美交織，創新口味；香菇整朵包，包入整朵香菇，選用新鮮豬肉，口感紮實，內餡吃得到埔里香菇厚實的濃味與蛋黃鹹香。
另外，繼去年大口高麗菜豬肉口味市場熱賣後，今年續推出大口芹菜豬肉熟水餃，加大29%、急速炊法瞬間鎖住肉汁鮮味、特別使用西洋芹增添咬感與香氣，卻沒有芹菜的青菜味；內餡含水量升級，吃蒸、煎、炸、湯餃樣樣行，只要5分鐘就可上桌，符合現代人快速簡便的生活節奏，可望為速食民眾的新寵。目前在全聯推出新品上市優惠活動，6月14日至27日，第一件106元、第二件5折，平均每件79元。
<摘錄經濟> |
