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| 家樂福4大方針 實現永續台灣 |
2019/12/5 |
公開資訊觀測站 |
| 農人祭藉由音樂祭和農業論壇「軟」「硬」融合，突破大眾對農業既定框架，讓平常較少關注農業的民眾認識台灣新農業形象。論壇上午場邀請財團法人家樂福文教基金會執行長蘇小真分享「企業社會責任（csr）與友善農業-農業絕對不簡單」主題，跟來賓分享通路業者在消費趨勢轉變下，過去以價格為主的單純採購改變為重視商品提供價值的調整，過程中如何與各關係人（供應農友）一起合作，達到共好目標。
家樂福希望提供給消費者更優質的農產品，2018年後所談的「顧客」包含所有關係利害人，不論是消費者、生產者、動物和土地環境等，都是通路要共同保護的對象。隨著消費者型態改變，家樂福從強調便宜演變到看重價值，包含消費者購買一件商品時是否同時照顧到生產者和環境，因此通路現在用說故事方式販售商品，如賣鳳梨時告訴消費者為什麼要買這顆鳳梨、種植者是誰、用什麼方法種植等，因為在氣候變遷下若用過去慣行方式種植蔬菜水果，最後受害的會是人類自己。
蘇小真提到，企業責任不是作慈善和喊喊口號，而是如何針對核心本業作更多努力，家樂福在反浪費、生物多樣性、員工、夥伴關係4個議題持續努力，希望幫助整個食物系統做得更好。在反浪費議題，希望農民跟通路一起思考如何在減少包裝運送情況下維持品質，或利用什麼樣材質替代塑膠，相信生產者和通路一起努力就能找出環保、有利食物保存且消費者會喜歡的包裝，這種作法未來會為農民品牌加分，她建議想投入農業的朋友一定要先看市場需求，定位好自己的產品，不要盲目跳入，一窩蜂跟著別人作一樣的事，並希望大家了解聯合國永續發展目標sdgs，最重要的第22項「責任的消費與生產」，生產者和消費者要如何盡責任才能一起改變世界，台灣也能夠透過「永續」被世界看見。<摘錄經濟> |
