粉碎混合設備廠凌廣工業公司，今年食品機械展的攤位在南港世 貿中心i區j508號，共10個攤位，單機及整廠設備等全系列磨粉混 合設備一字排開，展示為食品及生技業所研發的各種先進機台。

凌廣每年參加國外的專業展不下十場，對於台北食品展更是重視 有加。董事長高炎姬表示，台灣的先進科技產業對於磨粉的精細 度與效率要求更高，且標準更為嚴格，對多數品牌而言是很大的 挑戰，卻是凌廣極佳的機會點；該公司每年參展都有很大收穫， 例如今年參加杜塞道夫食品設備展，除了訂單豐碩外，還蒐集到 許多寶貴的市場情報。

參加展示會要花費可觀的金錢與人力，並與眾多同業同台競技， 及接受客戶當面的檢視，若非有雄厚的實力，可能一、二次就打 退堂鼓。凌廣多年來征戰全球各地，協同國外代理商深入了解各 地市場客戶的需求，不斷研發改進，使產品競爭力始終保持在巔 峰狀態，今年上半年的業績就遠高於歷年同期水準。

凌廣在磨粉科技界已有60餘年，5月份遷到永康市新廠後，全體員 工已展開新的百米衝刺，預估今年業績會有倍數成長。總經理凌 舜海表示，凌廣的訂單多來自國內外大廠，對食品及生技製藥大 廠的品質要求感受深刻，業者對研磨細度已要求至次奈米級，凌 廣的mill自有品牌磨粉混合機，先進技術度領先群倫，為客戶心目 中的最佳品牌。

磨粉混合機大宗應用於食品調味料，化工及生技基於製程需求也 大量採用，需求成長穩定，凌廣因為產能擴大，在新市場及傳統 行業齊頭並進，以爭取更大市占率。

高炎姬表示，凌廣通過ce認證，面對市場激烈競爭，雖不以價格 取勝，卻能頻頻接獲逾千萬元的單筆訂單，證明長達數十年的技 術及機器設備，經久耐用且老而彌堅。

凌舜海強調，要將磨粉機內殘存的粉末完全清理乾淨，難度甚高 ，若以一部機器來研磨多種原料，存在影響純度的風險，對生技 、藥品而言是一大禁忌。因此，稍具規模的業者對不同種類原料 ，都配備專屬研磨機，避免因互相混合而影響品質。在同業普遍 兼營磨粉代工時，凌廣仍只專注在機台研發生產，避免上述情形 發生。 【摘錄經濟f11版】