國內新鮮熟麵領導品牌「愛麵族」，5月21日起在全國統一超商推 出以新鮮熟麵體為主體的乾拌碗麵，跨入國內速食麵市場，讓消 費者在速食麵產品，跳脫以往乾燥麵體的唯一選擇。

生產愛麵族產品的陸仕公司指出，新鮮熟麵體的速食麵產品，在 日本上市多年，成功累積相當大的速食麵市占率，幾乎所有的日 本速食麵大廠都有開發熟麵體的產品來吸引消費者，而在國內許 多外國產品專賣通路也可看到這類型產品，但礙於價格及口味差 異的因素，無法打開大眾市場。

有鑑於此，陸仕公司與統一超商公司合作，以愛麵族產品為基礎 ，應用獨特的乳酸保存技術，讓新鮮熟麵體可以在常溫環境中保 存半年甚至更久的時間，加上過去外銷歐美數千萬包新鮮熟麵的 經驗，搭配精心調製的東港櫻花蝦口味，由陸仕公司生產製造， 再由統一超商推出了零售價35元的新產品「愛麵族炒麵大師-東港 櫻花蝦乾拌麵」，讓國人能享有與日本同步的平價新型態速食麵 。

陸仕公司指出，經蒸煮熟透後立即密封包裝的新鮮熟麵，咬下去 確實讓人感受到「麵」剛煮出來時該有的原始口感。此外，此種 新鮮熟麵在沖泡時也只需短短的80秒就能覆熱完畢，較一般的速 食麵節省一半以上的沖泡時間。新鮮熟麵具有常溫保存、快速沖 泡的特性，除了麵體口感獨特外，更提供給消費者便利的新選擇 。

陸仕公司以新推出的「愛麵族炒麵大師-東港櫻花蝦乾拌麵」做為 跨入國內速食麵市場的第一步，也期待與國內外有志發展「新鮮 熟麵」的食品業者共同合作，將這種兼具保存麵條原味與食用便 利性的產品共同推廣給國內外的消費者。陸仕公司過去連續取得 食品gmp、iso9002、cas、haccp的認證，並於2007年取得了 iso22000食品安全認證。陸仕期許成為國內新鮮麵食產業的翹楚 ，更持續努力朝向全球新鮮麵食的領航者邁進。 【摘錄經濟f5版】