【財訊快報/巫彩蓮報導】國泰證擔任主辦券商之天母洋蔥(2740),於明(27)日以每股100元登錄掛牌興櫃,天母洋蔥近年來積極在全省展店再掀熱潮,逐漸由街邊店的經營型態轉向百貨及賣場通路,亦成為各大百貨賣場競相延攬,能創造高集客效益的合作伙伴。 mr. onion去年營收6.2億元,稅後淨利5931萬元,今年前10月營收為7.47億元,已超越前一年度水準,今年公司營收與獲利皆有大幅的成長。mr. onion目前有全台29家及上海1家營業據點,因具備良好的集客效應,國內採百貨店與大賣場拓點模式得到良好回應,未來仍有多點可供選擇進駐,具長期展店空間。就獲利表現,mr. onion營業利益率達11%,獲利水準良好。 經濟部指出台灣外食年商機逾5千億元,占家戶總消費達37%,並逐年成長約4%。台灣餐飲市場參與者眾,連鎖業者占比僅約30%,其中以火鍋為大(32%)、日韓餐飲為次為23%,牛排占整體比重達12%,西餐占比達9%,為主要構成,推估連鎖牛排單一市場規模,達180億元,mr. onion占比約6%。此外根據食品產業年鑑之分析,西餐單一品牌連鎖店數平均僅6家,遠低於中式小吃的66家與休閒飲料的67家店,顯示西餐廳仍有集中化與規模化的藍海趨勢,有利於mr. onion的長期發展。 海外市場方面,mr. onion已進入上海精華區,設有1家營業據點,目前正積極評估展店,以非中餐定義西餐,中國西餐占飲食比重仍不高,成長性則為各次產業中最強,以首都北京為例,過往十年西餐占比已從4%提升至將近10%,其他次產業則多為持平或衰退,然而相較飲食習慣相近的台灣,西餐比重高達27%,預估未來中國西餐次產業仍具230%以上成長潛力。 |