中央社 (中央社記者吳家豪台北2017年3月29日電)漢來美食 (1268) 拚展店,今年預計將開出新品牌漢來軒及漢來蔬食、紅陶上海湯包等分店,都落腳台中,未來也會針對市場主流的餐飲業態自建品牌或代理國際品牌,增添成長動能。 漢來美食去年合併營收為新台幣31.66億元,年增率高達35.21%。持續著這股旺盛的成長動能,今年1到2月漢來美食集團累計營收6.63億元再創新高,較去年同期6.21億元成長6.67%。 雖然國內整體經濟景氣未見好轉,但漢來美食依然積極布局,今年預計將開出新品牌漢來軒及漢來蔬食、紅陶上海湯包等分店。 漢來美食總經理林淑婷表示,漢來美食之前以4大主力品牌(漢來海港、漢來蔬食、漢來翠園、名人坊)在全台及大陸拓點,隨著集團近期內即將啟動上櫃送件申請,今年展店的腳步也將更積極、快速。 林淑婷指出,台中是漢來美食跨出大本營高雄的第一個城市,2013年漢來海港廣三sogo店及漢來翠園小館同步開幕,平均一年可為集團挹注2.6億元營收,也成功打開漢來美食在中部地區的知名度,而今年的3個展店品牌,也正好都落在台中。 其中,漢來蔬食在全台已有5家分店,平均每家分店的年營收可達5000萬元;創意精緻粵菜餐廳「漢來軒」是漢來美食首度嘗試受託經營管理的品牌;紅陶上海湯包同樣是中菜餐廳,也是漢來美食首度展店的品牌。 林淑婷透露,除了3家進駐台中的品牌分店,今年另有一個重要的展店規劃即是名人坊北京店的受託經營,未來名人坊的拓點將採直營與受託經營管理雙線併進方式加快展店速度。 林淑婷表示,針對漢來美食的展店策略,除了既有品牌的深化及提升之外,也會針對市場主流的餐飲業態自建品牌或代理國際品牌,以達到增加品牌廣度的目的,為未來的業績成長增添新的動能。1060329 |