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發佈公司：台灣百勝肯德基(股)公司發佈日期：2009/2/24
標題：
麥當勞、肯德基在連鎖速食餐飲業引發的降價風暴，戰火延燒到 連鎖咖啡店。丹堤咖啡決自3月起，推出五款每份99元套餐；怡客 咖啡則從17日起，推出義式牛腩和馬鈴薯牛肉兩款百元套餐，並 將在本月25日「怡客日」推出全面八折；西雅圖咖啡則將原價 100元至135元的午晚間貝果套餐全面七九折，並加贈一杯飲料。
有別於其他連鎖咖啡品牌降價促銷策略，台灣星巴克昨（23）日 宣布，在台推動「品質保障」活動，顧客若對咖啡不滿意，可再 換一杯且絕不加價。此外，2月27日所有顧客都可享受買一送一優 惠。
台灣星巴克總經理徐光宇表示，星巴克販售的不只是一杯咖啡， 而是完美的咖啡體驗經驗，希望每位顧客享用咖啡時，都能獲得 最美好的咖啡體驗。因此若對咖啡或體驗過程不滿意，可要求再 換一杯，星巴克一定馬上奉上。
他指出，面對平價咖啡的競爭，星巴克去年進行許多改革。過去 消費者抱怨「太貴、不方便」，現在都已改善，透過客制化服務 及加快供餐速度，星巴克以「提供客戶最完美咖啡」的核心價值 ，爭取到消費者認同。
星巴克發現，民眾消費時渴望獲得內心安定並崇尚自然，希望了 解產品背後故事、過程、出產地等，這就是回歸基本面的「真實 消費」。星巴克提供的完整體驗，就呼應這種現象。根據門市調 查，許多流失的客層逐漸回流，雖然景氣不佳，但去年獲利反而 創新高。
徐光宇表示，星巴克的「品質保證」活動可分為硬體和軟體二大 部分，從2月開始進行的是，導入mastrena咖啡機，並全面改用統 一瑞穗鮮乳，並要求每位同仁回總部接受四小時再教育。軟體方 面，為保證每一杯咖啡品質，星巴克會在咖啡貼上圓形貼紙，只 要顧客不滿意，立即重新調製。
【摘錄經濟】 資訊來源：經濟日報
餐飲降價風潮 吹向咖啡店
內容：全台連鎖餐飲業者掀起降價風潮，標榜頂級咖啡的台灣星巴克指 出，推出「品質保證」活動，「顧客若對星巴克提供的咖啡不滿 意，可要求再換一杯，絕不加價」，希望爭取頂級消費者的認同 。麥當勞、肯德基在連鎖速食餐飲業引發的降價風暴，戰火延燒到 連鎖咖啡店。丹堤咖啡決自3月起，推出五款每份99元套餐；怡客 咖啡則從17日起，推出義式牛腩和馬鈴薯牛肉兩款百元套餐，並 將在本月25日「怡客日」推出全面八折；西雅圖咖啡則將原價 100元至135元的午晚間貝果套餐全面七九折，並加贈一杯飲料。
有別於其他連鎖咖啡品牌降價促銷策略，台灣星巴克昨（23）日 宣布，在台推動「品質保障」活動，顧客若對咖啡不滿意，可再 換一杯且絕不加價。此外，2月27日所有顧客都可享受買一送一優 惠。
台灣星巴克總經理徐光宇表示，星巴克販售的不只是一杯咖啡， 而是完美的咖啡體驗經驗，希望每位顧客享用咖啡時，都能獲得 最美好的咖啡體驗。因此若對咖啡或體驗過程不滿意，可要求再 換一杯，星巴克一定馬上奉上。
他指出，面對平價咖啡的競爭，星巴克去年進行許多改革。過去 消費者抱怨「太貴、不方便」，現在都已改善，透過客制化服務 及加快供餐速度，星巴克以「提供客戶最完美咖啡」的核心價值 ，爭取到消費者認同。
星巴克發現，民眾消費時渴望獲得內心安定並崇尚自然，希望了 解產品背後故事、過程、出產地等，這就是回歸基本面的「真實 消費」。星巴克提供的完整體驗，就呼應這種現象。根據門市調 查，許多流失的客層逐漸回流，雖然景氣不佳，但去年獲利反而 創新高。
徐光宇表示，星巴克的「品質保證」活動可分為硬體和軟體二大 部分，從2月開始進行的是，導入mastrena咖啡機，並全面改用統 一瑞穗鮮乳，並要求每位同仁回總部接受四小時再教育。軟體方 面，為保證每一杯咖啡品質，星巴克會在咖啡貼上圓形貼紙，只 要顧客不滿意，立即重新調製。
【摘錄經濟】 資訊來源：經濟日報