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發佈公司:震南鐵線股份有限公司發佈日期:2023/3/31公告類別:其他
標題:震南鐵線:公告本公司自結合併財務報表112年02月底之負債比率、流動比
內容:公告本公司自結合併財務報表112年02月底之負債比率、流動比率 及速動比率,以供投資人參考。
1.事實發生日:112/03/31
2.發生緣由:依櫃買中心之證櫃審字第1080011412號函辦理
112年02月底負債比率、流動比率、速動比率
3.財務資訊年度月份:112/02
4.自結流動比率:124.05%
5.自結速動比率:61.54%
6.自結負債比率:58.69%
7.因應措施:依主管機關規定公告。
8.其他應敘明事項:無。
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資訊來源:公開資訊觀測站
發佈公司:鼎泰豐小吃店股份有限公司發佈日期:2019/8/23
標題:楊紀華造就鼎泰豐傳奇
內容:鼎泰豐董事長楊紀華一身整燙筆挺的白襯衫外罩黑背心,和外場員工一樣,嘴角也始終帶著微笑。但當他穿梭於鼎泰豐101店,雙眼卻銳利地捕捉廚房與桌邊細節,隨時指示:「這醬料的剪口是不是應該統一?你拍照給各店看一下。」
每日如三餐般的巡店,正是63歲楊紀華的日常,也是成就鼎泰豐王國的基石。
不喜四處跑 規律作息
「我真的非常宅,不喜歡玩,叫我放假去什麼陽明山、日月潭,我也不知道怎麼走。每天到店裡面看看,就變成我的生活習慣。」說完,楊紀華自己也笑了起來:「當然也怕人家覺得,你這個做鼎泰豐的,應該在店裡面看店啊,怎麼跑出來玩了呢?」
楊紀華生活上信奉「最好的養生是早睡早起」,坦言為了受訪上鏡能瘦一點,前一晚認真走了一小時滑步機。而這正是楊紀華的生活型態:巡店、運動、就寢。
鼎泰豐著名的「員工午休」福利,也許正源自於楊紀華自身的習慣。他每晚11點睡、早上6點起床,上午到央廚開會後,吃過午飯就會睡午覺,下午開始巡店行程,晚上在信義店用完晚餐才回家。餐飲老董竟然不是日日宴客?楊紀華笑說:「我的朋友也不是這麼多,我們做鼎泰豐不需要太多公關,很單純。」
簡單生活的型態,延伸到飲食上,大魚大肉從不是他的選項,雖然幾乎天天吃自家餐廳,多半在信義店解決晚餐,但楊紀華最常點的還是炒青菜,夏天多一味冷筍沙拉,前陣子因應非洲豬瘟新研發出的羊肉蒸餃,鹹香淡雅,也進入他的前三名。
偶有邀約,楊紀華才會出外用餐,但也多半選擇較清淡的日本料理,以蔬食海鮮填口腹之欲。
廚房內習藝 卻曾夢想當司機
事實上,楊紀華崇尚單純的性格,早在兒時就可一窺端倪。民國61年就讀淡水工商時,他下課後不是和同學出去玩,而是蹲點在爸爸楊秉?開設的鼎泰豐小吃店裡,早早便入廚房習得小籠包手藝。
「不知為什麼,我真的對玩沒什麼興趣。店裡師傅晚上打麻將前,都會撥空教我做小籠包,我就跟著學。」回想起40年前的往事,楊紀華不無驕傲:「畢業前的暑假,我跑去士林豆漿店打工,就靠做小籠包,一個半月就賺了5000塊錢!」
5000元自然不能和鼎泰豐現在的營業額相提並論,但成就感似乎格外難忘,而父母親投入餐飲的專注背影,也深深烙印在楊紀華心中,由他穩穩地承接下來。
楊紀華後來又到日本精進小籠包技藝。他回憶,早期師傅人手不足時,他也要下去幫忙包小籠包,炒飯、煮麵這些也都要會。有著廚房本事的董事長,至今還是常常進到內場,看看油溫夠不夠、擺盤好不好看。
但在接掌家中生意前,年少的楊紀華其實嚮往當個遊覽車司機,浪漫地以為「開遊覽車可以到台灣各地方去看看」,所以退伍後還真的到花園新城開過一陣子遊覽車,做交通調度員,結果發現一趟要開8 、9個小時,當遊覽車司機也很辛苦。
因為店裡實在急需人力,楊紀華最終選擇回家幫忙,就此開啟他的鼎泰豐生涯。那段調度員經歷也並非虛度,楊紀華因此理解到,「細節」是橫跨各行業不變的真理。
嚴謹卻率真 不吝為員工出頭
楊紀華在工作上是出了名地求好心切,實際跟著走進廚房,便可發現,他對再微小的細節也不放過,但一如嘴角始終的微笑,他語調平和,似乎不見動怒。
「沒有啊,我很常動怒耶!」楊紀華率直回應後,自己也忍不住笑出來,再連忙解釋:「我最重視的還是態度。一定要用心,如果該做好卻沒有做好,我是會不太高興。」
但他有時的動怒,卻是為員工出頭。楊紀華說:「遇到不理性的客人那樣對待組員,當然會生氣啊!一個月來個一兩次,誰都會受不了,人家父母親也捨不得。」
一旁的外場經理偷偷作證,董事長的確曾經氣到替員工出頭,最後要由員工拉走。
又如每年4月的鼎泰豐春酒,他面對海內外各分店的夥伴,大方拋下董事長包袱,上台跟著舞蹈老師比手畫腳獻舞。彷彿想起自己在台上的模樣,楊紀華呵呵笑起來:「大家喜歡看我在上面獻醜嘛,就多少表演一下囉。」嚴謹和率真,都是楊紀華。
難捨店務 退休生活再等等
輕啜一口自家店內的香片熱茶,在鼎泰豐做了40餘年,楊紀華坦言想退休了,但仍忍不住每天外出巡店,「每次來,都還是有東西可以跟組員分享。」如同已93歲高齡的父親楊秉?仍常在午間到鼎泰豐信義店用餐兼「視察」,在店裡走走看看,父子倆對店的情感與責任,似乎如出一轍。
在楊紀華手中,當年鼎泰豐小吃店,已在全球開枝散葉。站在透明廚房外,背後是川流不息的人潮,他耳邊留意著員工是否招呼好每位客人,雙眼則緊盯師傅們始終不停歇的雙手。
每個小籠包扎扎實實的18摺,載入了一甲子的細心和完美,還有楊紀華在平實裡延續的鼎泰豐精神。<摘錄經濟>
資訊來源:公開資訊觀測站
發佈日期:2020/3/12產業別:綜合
標題:興櫃:BMW新車交貨旺,汎德永業(2247)2月淡季不淡,估首季營運增
內容:【財訊快報/記者戴海茜報導】汎德永業(2247)指出,過往農曆年後為車市淡季,今年受惠bmw熱銷大改款豪華休旅車x6於2月到港開始交車,且旗下bmw與porsche(保時捷)產品線漸臻完整齊全,帶動2月淡季不淡,預期3月起正2020年式新車陸續到港,新車銷售動能無虞。
汎德永業自結2月合併營收為21億元,較去年同期成長53.33%,累計前2月合併營收48億元,則與去年同期相當。
汎德永業指出,bmw休旅車x1、x3、x5持續熱銷中,買氣並未明顯受到新冠肺炎疫情影響,加上2月份bmw x6全新大改款已抵台並開始交車,帶動bmw整體新車銷售數字成長,而推出甫半年的porsche主力車款cayenne coupe新車,在市場好評不斷下,買氣亦居高不下。
汎德永業進一步表示,bmw與porsche正2020年式新車預計3月到港,預期將帶動新一波交車熱潮,在2月淡季不淡下,3月份的新車銷售量可望持續增加,挹注公司業績表現,第一季營運可期。
維修保養業務部份,由於2月工作天數已恢復正常,保持穩健成長趨勢,在占整體營收比重已達12%下,持續穩定的挹注公司營收獲利。
汎德永業表示,今年上半年會再擴大銷售與維修保養動能,其中全台最大bmw高雄新生5s全功能展示暨服務中心已於日前開始試營運,第5個s為sustainability永續經營,整體建築設計以環保理念打造。軟硬體規範設計為地下一樓,地上三樓建築體,總樓地板面積達4600多坪,提供新車展示、精品區、售後維修等全方位服務。
至於porsche內湖潭美全功能展示服務廠則預計於3月底開始試營運,其占地面積超過1.4公頃,開幕後將成為亞太地區最大的保時捷全功能展示中心。
資訊來源:財訊快報 戴海茜
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