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發佈公司：安心食品服務股份有限公司發佈日期：2010/7/12
標題：
隨著國人愈來愈重視個人健康，吃早餐的人口不減反增。看好早 餐市場的龐大商機，吸引了許多業者投入，其中又以連鎖速食業 者最積極。
由速食業者掀起的這波早餐大戰，麥當勞所投入的行銷預算堪稱 業界第一，麥當勞請出奧運金牌國手打廣告，強調早餐的重要性 ；肯德基則是連鎖速食業者中最本土化的品牌。
從去年開始，肯德基陸續推出「皮蛋瘦肉粥」、「燒餅夾蛋」及 各式漢堡等，讓國人眼睛一亮，貼近國人早餐習慣的商品，銷售 量馬上直線上升。據了解，目前肯德基早餐收入已占單店全日營 收二成以上。
為進一步擴大市占率，肯德基即日起早餐全面改版，保留消費者 喜愛的歐式燒餅，再增加吮指嫩雞粥、吮指嫩雞蛋堡、培根起司 蛋堡等，早餐套餐每客49元起；8月22日前，購買肯德基早餐單筆 消費滿77元，就送一個好運福袋，可以參加抽獎，總獎額達400萬 元。
摩斯漢堡則是第一個推出外帶餐車的速食品牌。摩斯漢堡經理陳 湘怡表示，摩斯透過店門口的外帶餐車，讓客人可以很容易的帶 著走。經過多年努力，已培養了一批忠誠的客戶，早餐營收占比 更年年成長。
肯德基資深經理古玟禎表示，肯德基早餐開賣兩年，總銷售量已 突破千萬份。這次肯德基早餐菜單有大幅度的變動，保留受消費 者喜愛的歐式燒餅系列外，新研發了吮指嫩雞粥及吮指嫩雞蛋堡 ，凸顯肯德基為「烹雞專家」的地位。
她指出，國內13至49歲的消費者在外吃早餐的比例高達43.67%， 商機高達千億元，未來藉由早餐菜單改版與優惠行銷活動發揮綜 效，預估早餐業績至少可再成長一成。
【摘錄經濟】 資訊來源：經濟日報
肯德基上新菜 大啖早餐商機
內容：面對不景氣，每年產值近千億元的早餐市場，成為國內大型連鎖 速食業者兵家必爭之地。為了進一步擴大早餐市占率，肯德基今 （12）日起全面更新早餐內容，並推出總獎金達400萬元的抽獎活 動，預估將再擴充一成市占率。隨著國人愈來愈重視個人健康，吃早餐的人口不減反增。看好早 餐市場的龐大商機，吸引了許多業者投入，其中又以連鎖速食業 者最積極。
由速食業者掀起的這波早餐大戰，麥當勞所投入的行銷預算堪稱 業界第一，麥當勞請出奧運金牌國手打廣告，強調早餐的重要性 ；肯德基則是連鎖速食業者中最本土化的品牌。
從去年開始，肯德基陸續推出「皮蛋瘦肉粥」、「燒餅夾蛋」及 各式漢堡等，讓國人眼睛一亮，貼近國人早餐習慣的商品，銷售 量馬上直線上升。據了解，目前肯德基早餐收入已占單店全日營 收二成以上。
為進一步擴大市占率，肯德基即日起早餐全面改版，保留消費者 喜愛的歐式燒餅，再增加吮指嫩雞粥、吮指嫩雞蛋堡、培根起司 蛋堡等，早餐套餐每客49元起；8月22日前，購買肯德基早餐單筆 消費滿77元，就送一個好運福袋，可以參加抽獎，總獎額達400萬 元。
摩斯漢堡則是第一個推出外帶餐車的速食品牌。摩斯漢堡經理陳 湘怡表示，摩斯透過店門口的外帶餐車，讓客人可以很容易的帶 著走。經過多年努力，已培養了一批忠誠的客戶，早餐營收占比 更年年成長。
肯德基資深經理古玟禎表示，肯德基早餐開賣兩年，總銷售量已 突破千萬份。這次肯德基早餐菜單有大幅度的變動，保留受消費 者喜愛的歐式燒餅系列外，新研發了吮指嫩雞粥及吮指嫩雞蛋堡 ，凸顯肯德基為「烹雞專家」的地位。
她指出，國內13至49歲的消費者在外吃早餐的比例高達43.67%， 商機高達千億元，未來藉由早餐菜單改版與優惠行銷活動發揮綜 效，預估早餐業績至少可再成長一成。
【摘錄經濟】 資訊來源：經濟日報